FriendFeed'de Paylaş

Kış Çorbası

Kategori : Çorbalar 5 Ocak 2012 - 13:15      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 2 Soğan
  • 1 Patates
  • 1 Havuç
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Kahve Fincanı Un
  • 1 Çay Kaşığı Köri
  • 5 Su Bardağı Et Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
  • 3-4 Dal Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Pişirme Süresi : 30-35 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

          Öncelikle soğanlarımızı kabuklarını temizledikten sonra küp küp keselim, patates ve havucumuzu soyduktan sonra küçük küçük keselim. Bir tencereye sıvıyağımızı koyalım ve doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar pişirelim.

Soyduğumuz patates, havucumuzu ekleyip biraz kavurduktan sonra un ve köriyi ekleyelim. Topaklaşmaması için iyice karıştıralım kavrulan malzemelerin üzerine et suynu yavaş yavaş  ilave edilim ki topaklaşmasın ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım. Kaynadıktan sonra içine limon suyunu, tuz ve karabiberini ekleyip koyu bir kıvam oluncaya kadar kısık ateşte kaynatalım. (yaklaşık 30 dakika kaynatın) Çorbamız olduktan sonra ocağın altını kapatıp biraz soğutalım. Çorbamızı blender veye makarna süzgüsünden geçirip tekrar tencereye koyup ısıtın. Servis yaparken süslemek için kıyılan maydanozu kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Zerde Tatlısı : 

Öncelikle bir kaba safranı 1 su...

27 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Sütlaç Tatlısı : 

Küçükken annem sütlaç...

28 Aralık 2011 - 23:20

Devamı

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Kalburabastı Tatlısı : 

Şerbetin Yapılışı 2,5 su...

10 Ocak 2012 - 12:10

Devamı

Şerbetli Lokma Tatlısı : 

Adamın biri bölgedeki kilisenin...

21 Aralık 2011 - 12:49

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Damla Sakızlı Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

28 Ocak 2012 - 0:39

Devamı

Nişastalı Kurabiye : 

Öncelikle...

24 Ocak 2012 - 16:58

Devamı

Tuzlu Kurabiye : 

Öncelikle bir kabın içine oda...

13 Ocak 2012 - 16:11

Devamı

Reçelli Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

20 Mart 2012 - 12:53

Devamı

Kalpli Zencefilli... : 

Un, karbonat, tarçın,...

7 Mayıs 2013 - 13:31

Devamı

Çorbalar

Pirinçli Yayla Çorbası : 

Tencereye pirincimizi koyalım ve...

5 Ocak 2012 - 15:18

Devamı

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı