Yemekler »
Renkli Meze Tarifi » 0
Patatesleri ve havuçları soyalım. Kibrit çöpü kalınlığından biraz kalın doğrayalım. Biberlerimizin içini temizleyelim.2-3 mm kalınlığında tahta üzerinde jülyen...
5 Mayıs 2013 - 21:02
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun 
Beşamel Soslu Karnıbahar » 0
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp, kaynar tuzlu suda hafifçe yumuşayana dek haşlayalım. Ateşten alıp, süzgeçte bekletelim.Bir tencerede tereyağı eritip, unu sarartalım. Soğuk sütü azar azar ilave edelim. Tel...
5 Mayıs 2013 - 12:02
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Yoğurtlu Semizotu » 0
Semizotunun yapraklarını bıçak kullanmadan koparıp iyice yıkayın. Tuzla dövülmüş sarımsağı yoğurtla karıştırın, semizotunu, ince ve yuvarlak doğranmış salatalığı ekleyip karıştırın. Servis...
4 Mayıs 2013 - 16:39
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
İçli Mantı » 0
Un, su ve tuz ilavesi ile karıştırılarak yoğrulur. Bir saatlik dinlenmeye bırakılır. Bir tencereye yağ koyup ince doğranmış soğanı kavuralım, iyice yıkadığımız bulgur ve pirinçimizi tencerenin içindeki...
3 Mayıs 2013 - 19:18
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Etli Patlıcan Dolması » 0
Bir karıştırma kabın içine küçük küçük kıyarak biber, soğan ve sarımsağımızı kıyalım, üzerine tuz, karabiber,pulbiber ve kıymayıda koyduktan sonra iyice yoğuralım. Patlıcanlarımızı kıyayıp verev...
20 Mart 2012 - 14:08
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Kırmızı Biber Dolması » 0
Bir kaba pirinçlerimizi yıkayıp suyu süzelim ve üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu, nane, kekik, karabiber, domates salçası, pulbiber ve sıvıyağınıda koyuduktan sonra malzemelerimizi...
28 Şubat 2012 - 15:14
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Patlıcanlı Köfte » 0
Patlıcanları yıkayıp saplarını kesmeden saplarının yanındaki yaprakları alıp közlemeye başlayalım. Közlediğimiz patlıcanları soyduktan sonra kararması için limon suyunda 10-15 dakika bekletelim. Limon suyunda...
22 Şubat 2012 - 15:28
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Patlıcan Kebabı » 0
Kıyma , rendelenmiş soğan, karabiber, kırmızı biber ve tuzu bir kabın içerisine koyup , yoğurmaya başlayın. Bu karışıma ekmek içi eklemeye gerek yok. O yüzden birazcık yumuşak bir karışım...
9 Şubat 2012 - 16:10
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Zeytinyağlı Yaprak Sarma » 0
Pirinçleri bir kaba koyup yıkayın, suyunu süzdükten sonra üzerine rendelenmiş domatesimizi, ince ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin. Bir adet soğanı rendeleyip pirincin üzerine koyun. Daha sonra nane,...
8 Şubat 2012 - 15:49
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Yoğurtlu Karnıbahar » 1
Öncelikle derin bir kapta karnıbahar çiçeklerini çok küçük olmayacak şekilde parçalara bölelim.Tencerenin içine 1 litre suyu ve 1 çay kaşığı tuz ekledikten sonra suyu kaynamaya bırakalım.
16 Ocak 2012 - 15:04
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Yoğurtlu Pazı » 0
Tencereye 1 litre kadar su koyup üzerine 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve biraz tuz atıyoruz. Su kaynayınca içine yıkayıp büyük büyük doğradığımız pazıyı atıp haşlıyoruz ve pazıyı süzüp bir...
16 Ocak 2012 - 14:20
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Tepsi Kebabı » 0
Bir leğenin içine kıymamızı koyalım ve üzerine ince ince kıydığımız maydanozu ve rendelediğimiz soğanı katalım. Biraz yoğurduktan sonra içine ekmek içini ve karabiber, pulbiber, tuzunu koyup yoğuralım....
13 Ocak 2012 - 14:29
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Kırmızı Biberli Et Sote » 1
Bir kabın içine kuşbaşı doğranmış etlerimizi soya sosunda yarım saat kadar bekletelim.
13 Ocak 2012 - 13:03
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Akçaabat Köftesi » 0
Bir kaba kıymamızı koyalım ve üzerine 1 yumurtanın akını, ekmek içimizi ve iç yağımızı koyalım iyice yoğuralım. Sarısaklarımızın kabuklarını soyalım ve hazırladığımız harcın içine koyalım.
7 Ocak 2012 - 16:55
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Barbunya Pilaki » 0
Öncelikle dün geceden ıslattığımız barbunyalarımızı suyunu süzelim. Tencerenin içine koyalım, üzerine basacak şekilde ılık su koyarak haşlayalım. Haşlanan barbunyaların suyunu...
6 Ocak 2012 - 17:17
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Bademli Perde Pilav » 0
Bir soğanı dört parçaya ayırın tavuğu soğanlarla birlikte haşlayın. Bir tavada margarini eritin ve pirinci ekleyerek 5 dakika süreyle kavurun. Tavuk suyunu süzerek pilavın üzerine ekleyin , ocakta kısık ateşte...
6 Ocak 2012 - 15:26
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Zeytinyağlı İmam Bayıldı » 0
Bir kaba patlıcanları alacalı olarak soyalım. Üzerine 2-3 kaşık tuz koyalım ve üzerine basar su koyup 10-15 dakika bekletelim. Bu arada da soğanları piyazlık doğrayıp, domatesleri rendeleyelim ve sarımsağı...
4 Ocak 2012 - 20:26
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Resimli Patates Mücver » 0
Öncelikle patatesleri suda yıkayalım yıkanan patesleri kabuklarını soyduktan sonra bir tenceye alıp üstüne basar su koyup haşlayalım.
4 Ocak 2012 - 20:25
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Resimli Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği » 0
Öncelikle taze fasulyelerimizi temizleyelim kılçıkları alınan fasulyelerin suda iyice yıkayalım.
4 Ocak 2012 - 15:02
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Resimli İzmir Köfte » 0
Bir kaba kıymammızı koyalım ve bir kaba 1 baş soğanı rendeleyip üzerine koyalım. Ekmeğin içini ve baharatı üzerine ekleyelim ve iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz köfteleri elimizle parmak şekli verip,...
4 Ocak 2012 - 14:46
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Tatlılar
Kurabiye Tarifleri
Çorbalar
Son Yorumlar