Un, su ve tuz ilavesi ile karıştırılarak yoğrulur. Bir saatlik dinlenmeye bırakılır. Bir tencereye yağ koyup ince doğranmış soğanı kavuralım, iyice yıkadığımız bulgur ve pirinçimizi tencerenin içindeki...
3 Mayıs 2013 - 19:18
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Bir kaseye kıyma,karabiber,rendelenmiş soğan bir yumurta kırıp karıştıralım. Biraz yoğurduktan sonra içine 1.5 su bardağı unumuzuda ekleyip tekrar yoğuralım 15-20 dakika dinlendirelim. Ele yapışan bir malzeme...
3 Mayıs 2013 - 9:22
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
[caption id="attachment_1379" align="aligncenter" width="600"] portakal soslu kereviz[/caption] Bütün malzemelerimizi hazırlayıp , yuvarlak şeklinde dilimleyelim. Tencerenin içerisine yağını koyup içine yuvarlak...
26 Nisan 2013 - 16:15
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Bir karıştırma kabın içine küçük küçük kıyarak biber, soğan ve sarımsağımızı kıyalım, üzerine tuz, karabiber,pulbiber ve kıymayıda koyduktan sonra iyice yoğuralım. Patlıcanlarımızı kıyayıp verev...
20 Mart 2012 - 14:08
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Bir kaba pirinçlerimizi yıkayıp suyu süzelim ve üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu, nane, kekik, karabiber, domates salçası, pulbiber ve sıvıyağınıda koyuduktan sonra malzemelerimizi...
28 Şubat 2012 - 15:14
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Patlıcanları yıkayıp saplarını kesmeden saplarının yanındaki yaprakları alıp közlemeye başlayalım. Közlediğimiz patlıcanları soyduktan sonra kararması için limon suyunda 10-15 dakika bekletelim. Limon suyunda...
22 Şubat 2012 - 15:28
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Öncelikle taze börülcemizi temizleyelim kılçıkları alınan börülceleri suda iyice yıkayalım. Tencerenin en alt kısmına doğranmış soğanı, 2 tane doğranmış domatesleri yerleştirin. Üzerine börülceleri...
21 Şubat 2012 - 15:53
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Kıyma , rendelenmiş soğan, karabiber, kırmızı biber ve tuzu bir kabın içerisine koyup , yoğurmaya başlayın. Bu karışıma ekmek içi eklemeye gerek yok. O yüzden birazcık yumuşak bir karışım...
9 Şubat 2012 - 16:10
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Bir leğenin içine kıymamızı koyalım ve üzerine ince ince kıydığımız maydanozu ve rendelediğimiz soğanı katalım. Biraz yoğurduktan sonra içine ekmek içini ve karabiber, pulbiber, tuzunu koyup yoğuralım....
13 Ocak 2012 - 14:29
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Bir kabın içine kuşbaşı doğranmış etlerimizi soya sosunda yarım saat kadar bekletelim.
13 Ocak 2012 - 13:03
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Bir kaba kıymamızı koyalım ve üzerine 1 yumurtanın akını, ekmek içimizi ve iç yağımızı koyalım iyice yoğuralım. Sarısaklarımızın kabuklarını soyalım ve hazırladığımız harcın içine koyalım.
7 Ocak 2012 - 16:55
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Öncelikle dün geceden ıslattığımız barbunyalarımızı suyunu süzelim. Tencerenin içine koyalım, üzerine basacak şekilde ılık su koyarak haşlayalım. Haşlanan barbunyaların suyunu...
6 Ocak 2012 - 17:17
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Bir kaba patlıcanları alacalı olarak soyalım. Üzerine 2-3 kaşık tuz koyalım ve üzerine basar su koyup 10-15 dakika bekletelim. Bu arada da soğanları piyazlık doğrayıp, domatesleri rendeleyelim ve sarımsağı...
4 Ocak 2012 - 20:26
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Öncelikle taze fasulyelerimizi temizleyelim kılçıkları alınan fasulyelerin suda iyice yıkayalım.
4 Ocak 2012 - 15:02
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Bir kaba kıymammızı koyalım ve bir kaba 1 baş soğanı rendeleyip üzerine koyalım. Ekmeğin içini ve baharatı üzerine ekleyelim ve iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz köfteleri elimizle parmak şekli verip,...
4 Ocak 2012 - 14:46
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Bir kap içerisine irmik, bulgur, tuz ve kırmızı biberi koyup iyice karıştırın. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip, ıslatın ve 1 saat bekletin. Daha sonra 1 yumurta ve 1 bardak un ekleyin . Maydanoz hariç diğer...
3 Ocak 2012 - 18:05
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Bir kabın içine ekmelerimizi ıslatıp suyunu sıkarak kıymanın içine ekleyelim. Tuz, karabiberi ve kıyılmış maydanoz ekledikten sonra yoğuralım. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayıp ve yarım saat- 45...
23 Aralık 2011 - 11:35
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Ege bölgesindeki vazgeçilmez yemeklerden birisidir börülce... Birden çok yapılış çeşidi ile sofralarımızı süslemektedir...
22 Aralık 2011 - 18:00
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Yemeğinizi yapmak istediğiniz tencereye 3 yemek kaşığı yağınızı koyun ve azıcık ısındıktan sonra küçük küçük kıyılan kuru soğanı tencereye koyarak biraz pembeleşinceye kadar pişirin. Yaklaşık 10-15...
19 Ekim 2011 - 16:37
Lezzet Menüsü
Devamını Okuyun
Son Yorumlar