FriendFeed'de Paylaş

Mayalı Peynirli Poğaça

Kategori : Hamur İşleri 16 Ocak 2012 - 12:04      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 1 adet yumurta ( sarısı üzeri için )
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kuru maya
  • 2 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un
  • İç malzemeler
  • 500 gr. Çökelek peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Pişirme Süresi : 35-40 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

Öncelikle mayamızı su bardağın içine koyulur ve üzerine şeker ve yarım çay bardağı su ilave edilerek mayalanması için 10-15 dakika bekletilir. Karıştırma kabın içine mayalanan mayayı, sütü, sıvıyağı, yumurtanın akını, tuzu ekledikten sonra karıştıralım karışımın üzerinde kabarcıklar oluşuncaya kadar karıştırın.

Azar azar unumuzu karışımın içine koyalım elimize yapışmayacak şekilde hamur elde edelim. Hamurumuzun kabarması için kabımızın üzerine kapatıp sıcak bir yerde üzeri kapalı olarak kabarması için 45 dakika bekletelim. Hamurumuz kabarırken iç malzememizi hazırlayalım. Ben iç malzeme olarak çökelek peyniri, tuz, karabiber ve maydanoz kullandım. Hamurumuz kabardıktan sonra hamurumuzu üç eşit parçaya bölelim.

resimler 150x150 Mayalı Peynirli Poğaça

Hamurumuzu dikdörtgen şeklinde açalım.

resim 3 150x150 Mayalı Peynirli Poğaça

İçine hazırladığımız  iç harçtan koyduktan sonra sarmaya başlayalım.

resim 4 150x150 Mayalı Peynirli Poğaça

2-3 parmak büyüklüğünde dilimlenerek aralıklı olarak önceden yağladığımız fırın tepsine sıralayalım üzerine yumurtanın sarısı sürdükten sonra 10-15 dakika hamurumuzu dinlendirelim. İsterseniz üzeri için susam ya da otu kullanabilirsiniz. 180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet Olsun…

Gelen aramalar: mayalı peynirli poğaça tarifi

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Un Helvası : 

Annemin ilk öğrettiği tatlım...

20 Aralık 2011 - 14:48

Devamı

Vanilyalı Puding : 

Tencerenin içine sütümüzü...

8 Şubat 2012 - 14:25

Devamı

Şerbetli Lokma Tatlısı : 

Adamın biri bölgedeki kilisenin...

21 Aralık 2011 - 12:49

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Damla Çikolatalı... : 

Fırınınızı 150 dereceye...

21 Kasım 2011 - 12:30

Devamı

Kirpi Kurabiye : 

Bir kaba yumurtayı kıralım ve...

24 Aralık 2011 - 23:59

Devamı

Ay Çöreği : 

Karıştırma kabına 4 su...

25 Ocak 2012 - 1:01

Devamı

Hindistan Cevizli Toplar : 

Hamuru için Öncelikle bir...

11 Ocak 2012 - 14:26

Devamı

Kalpli Zencefilli... : 

Un, karbonat, tarçın,...

7 Mayıs 2013 - 13:31

Devamı

Çorbalar

Tarhana Çorbası : 

Kış aylarında içimizi ısıtan...

22 Aralık 2011 - 18:45

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı