FriendFeed'de Paylaş

Pişi

Kategori : Hamur İşleri 11 Ocak 2012 - 16:46      1 Yorum var yorum resmi

Malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • İç Malzemeler
  • Beyaz peynir, lor peynir,çökelek peyniri
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Pişirme Süresi : 20-25 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

Öncelikle bir su bardağın içine kuru maya, toz şeker ve ılık suyu katalım, çay kaşığı ile karıştırıp üzerine çay tabağını kapatıp 10-15 dakika kabarmasını bekleyelim. Kabaran mayayı karıştırma kabına dökep üzerine yumurta, yoğurt ve sütü koyap iyice çırpalım.

En son olarakta sıvıyağ ve tuzu ekleyip tekrardan karıştıralım. Karıştırırken bir yandan da unu koyup elimize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Hamurumuzu mayalanması için üzerine bez örtüp sıcak bir yerde kabarana kadar bekletelim. Küçük yumurta büyüklüğünde parçalar alınıp, küçük bir tabak büyüklüğünde hamurları açalım.

pisi Pişi

 

İç Malzemelerin Hazırlanışı

Bir kaba peyniri koyalım, üzerine ince kıyılmış maydanozu, tuzu, pulbiber ve karabiberi koyup elimizle iyice yoğurduktan sonra küçük küçük parçalar alıp hamurun içine koyalım. Hamurumuzun kenarlarını çatalla bastırarak kapatalım. Kızgın yağda kızarana kadar önünü ve arkasını kızartalım. Yağını çekmesi için pişilerimizi kağıt havlunun üzerine koyalım. Sıcak yada ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Gelen aramalar: pişi tarifi,peynirli pişi tarifi,pii tarifi,peynirli pişi,patesli pii

 
   
 

Yorumlar

Toplam 1 yorum yapılmış.

Silen01 Şubat 2012 14:41

internette o kadar aradım sonunda buldum :) umarım kıvamını tutturabilirim

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

İrmikli Vezir Parmağı : 

Önce bir tencerenin içine su ve...

27 Aralık 2011 - 0:02

Devamı

Zerde Tatlısı : 

Öncelikle bir kaba safranı 1 su...

27 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Hazır Yufkalı Cevizli... : 

Hazır yufkalarımızı biraz...

6 Ocak 2012 - 14:53

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Kirpi Kurabiye : 

Bir kaba yumurtayı kıralım ve...

24 Aralık 2011 - 23:59

Devamı

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Reçelli Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

20 Mart 2012 - 12:53

Devamı

Çikolatalı Kurabiye : 

1 paket yağ , iki çay bardağı...

6 Mayıs 2012 - 9:35

Devamı

Nişastalı Kurabiye : 

Öncelikle...

24 Ocak 2012 - 16:58

Devamı

Çorbalar

Pirinçli Yayla Çorbası : 

Tencereye pirincimizi koyalım ve...

5 Ocak 2012 - 15:18

Devamı

Buğday Aşı Çorbası : 

Ön hazırlık olarak aşurelik...

6 Ocak 2012 - 14:50

Devamı

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı