Barbunya Pilaki
Kategori : Sulu Yemekler, Yemekler
6 Ocak 2012 - 17:17
Yorum yok
Malzemeler
- 1 kg barbunya
- 1 tane patates
- 1 baş soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı pu biber
- sıvıyağ
Öncelikle dün geceden ıslattığımız barbunyalarımızı suyunu süzelim. Tencerenin içine koyalım, üzerine basacak şekilde ılık su koyarak haşlayalım. Haşlanan barbunyaların suyunu süzelim. Tencerenin içine sıvı yağ katalım ve içine soğanları ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun. Bir kaseye bir yemek kaşığı salçayı bir yemek kaşığı pul biber koyup üzerine yarım çay bardağı su ekleyip eziniz. Hazırlanan karışımı pembeleşen soğanların üzerine ekleyerek kavurun. Bir patatesi küp küp doğrayıp tencerenin içine koyun biraz kavurduktan sonra içine ılık suyu koyarak kaynayana kadar orta ateşte pişirin. Kaynayan suyun içine haşladığımız barbunyaları koyun. Kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
Yorumlar
Tatlılar
Kurabiye Tarifleri
Çorbalar
Son Yorumlar