FriendFeed'de Paylaş

Bademli Perde Pilav

Kategori : Yemekler 6 Ocak 2012 - 15:26      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy tavuk(1,250 kg kadar)
  • 3 su bardağı pirinç(500gr)
  • 4,5 su bardağı tavuk suyu
  • Yarım paket margarin
  • Tuz, karabiber
  • Hamuru için
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1,5 kahve fincanı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • Aldığı kadar un, tuz
  • 1 su bardağı badem

Pişirme Süresi : 40-45 Dakika Servis : 8 Kişilik
 
 

Bir soğanı dört parçaya ayırın tavuğu soğanlarla birlikte haşlayın. Bir tavada margarini eritin ve pirinci ekleyerek 5 dakika süreyle kavurun. Tavuk suyunu süzerek pilavın üzerine ekleyin , ocakta kısık ateşte pişirmeye başlayın. Yeteri kadar tuz , istege göre karabiber ekleyin. Pişmiş olan tavuğu bir taraftan küçük küçük parçalar halinde didikleyin ve pilavın üzerine ekleyin.

Bir taraftan da bademlerin kabuklarını soyup sıcak suyun içine atın. Yeteri kadar bekletin.

Hamuru alabildiği kadar un ekleyerek yoğurun. Birisi diğerinden büyük olacak şekilde iki parçaya ayırın. Oklava ile yuvarlak şekilde hamuru açın. Tepsiye bolca margarin sürerek her tarafını yağlayın.  Bademleri sudan çıkarıp üzerine dizin. İsterseniz bademleri küçük küçük doğrayıp pilavın içine de ekleyebilirsiniz. Bademlerin üzerine dikkatli bir şekilde hamuru yerleştirin. İçine de pilavı koyup üzerine diğer hamur parçasını düzgünce yerleştirin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun …

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

İrmikli Vezir Parmağı : 

Önce bir tencerenin içine su ve...

27 Aralık 2011 - 0:02

Devamı

Sütlaç Tatlısı : 

Küçükken annem sütlaç...

28 Aralık 2011 - 23:20

Devamı

Kar Yağdı Tatlısı : 

Tatlımızı yapacağımız kabın...

4 Mayıs 2013 - 13:33

Devamı

Haşhaşlı Kek (Benli... : 

Bir akşam arkadaşım evimize...

20 Aralık 2011 - 14:41

Devamı

Hazır Yufkalı Cevizli... : 

Hazır yufkalarımızı biraz...

6 Ocak 2012 - 14:53

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Damla Çikolatalı... : 

Fırınınızı 150 dereceye...

21 Kasım 2011 - 12:30

Devamı

Tuzlu Kurabiye : 

Öncelikle bir kabın içine oda...

13 Ocak 2012 - 16:11

Devamı

Ay Çöreği : 

Karıştırma kabına 4 su...

25 Ocak 2012 - 1:01

Devamı

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Reçelli Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

20 Mart 2012 - 12:53

Devamı

Çorbalar

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı

Nohutlu Erişte Çorbası : 

Öncelikle eriştemizin içine...

2 Ocak 2012 - 12:59

Devamı

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Buğday Aşı Çorbası : 

Ön hazırlık olarak aşurelik...

6 Ocak 2012 - 14:50

Devamı