Minik Pizza
Kategori : Hamur İşleri
7 Ocak 2012 - 17:00
Yorum yok
Malzemeler
- 1 kg un
- 50 gr maya
- 200 gr margarin
- 75 gr toz şeker
- 25 gr tuz
- 1 adet yumurta(akı içine, sarısı üzerine)
- Alabildiği kadar su
- İçi İçin:
- Sucuk, salam, sosis, kaşar peynir, beyaz peynir, zeytin ezmesi, kıyma, patates, ıspanak ve istediğiniz her tür malzeme
- Süslemek için:
- Domates, yeşil biber vb.
Öncelikle su bardağının içine 1 tatlı kaşığı şekeri koyup üzerinede 1 tatlı kaşığı kuru maya koyalım üzerine ılık su koduktan sonra bir çay kaşığı ile iyice karıştıralım. Kabarması için su bardağın üzerine çay tabağı ile katıp kabarmaya bırakalım.
Bir kaba unumuzu koyalım ve ortasını açalım. Kabaran mayamızı ortasına dökelim.Biraz karıştırdıktan sonra margarini,tuz 1 yumurtanın akı (sarısını üzerine sürmek için ayırın), alabildiği kadar su koyalım ve yoğurmaya başlayalım. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ettikten sonra hamuru kabarması için üzerini kapatıp dinlenmeye bırakalım yaklaşık 30-35 dakika dinlendirelim. Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yağlanmış fırın tepsisi aralıklı olarak dizelim. Çatalla hamurun orta kısmını kabarmaması için delikler açın.
Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün ve dilediğiniz malzemeleri yerleştirdikten sonra biraz dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Afiyet Olsun…
Benzer Tarifler
Yorumlar
Tatlılar
Kurabiye Tarifleri
Çorbalar
Son Yorumlar