FriendFeed'de Paylaş

Akçaabat Köftesi

Kategori : Sulu Yemekler, Yemekler 7 Ocak 2012 - 16:55      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 1 kg kıyma
  • 150 gr ekmekiçi
  • 100 gr iç yağ
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yumurta akı
  • Kızarmak için:
  • 1 su bardağı Sıvı yağ
  • Sos İçin:
  • 3 tane domates
  • 1-2 diş sarımsak
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Kekik
  • Tuz
  • Yarım kahve fincan sıvıyağ

Pişirme Süresi : 15-20 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

Bir kaba kıymamızı koyalım ve üzerine 1 yumurtanın akını, ekmek içimizi ve iç yağımızı koyalım iyice yoğuralım. Sarısaklarımızın kabuklarını soyalım ve hazırladığımız harcın içine koyalım.

Tuz, karabiber ekledikten sonra yoğurmaya devam edelim. Yoğrulan köftemizi biraz dinlendirdikten sonra bir tavaya kızartma yapabileceğimiz kadar sıvıyağ koyalım.

akçaabat köftesi 150x150 Akçaabat Köftesi

Köftemizden parçalar alıp elimizle şekil verip kızarttıktan sonra üzeri için  bir tavaya rendelenmiş koyalım ve içine 1-2 tane sarımsağımızı küçük küçük keselim. Baharat olarakta karabiber, kuru nane, kekik ve tuz koyalım ve orta ateşte sıvıyağ koymadan domateslerin suyuyla pişirelim suyunu çektikten sonra sıvıyağımızı koyalım ve 5 dakika pişirelim. Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz…
Afiyet olsun…

Gelen aramalar: tavada köfte tarifi,köfte tarifi,akçaabat köfte tarifi,kızartma köfte tarifi,akcaabat köfte,akçaabat köftesi tarifi,[keyword]

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Kalburabastı Tatlısı : 

Şerbetin Yapılışı 2,5 su...

10 Ocak 2012 - 12:10

Devamı

Kar Yağdı Tatlısı : 

Tatlımızı yapacağımız kabın...

4 Mayıs 2013 - 13:33

Devamı

Sütlaç Tatlısı : 

Küçükken annem sütlaç...

28 Aralık 2011 - 23:20

Devamı

İrmikli Vezir Parmağı : 

Önce bir tencerenin içine su ve...

27 Aralık 2011 - 0:02

Devamı

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Kalpli Zencefilli... : 

Un, karbonat, tarçın,...

7 Mayıs 2013 - 13:31

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Damla Sakızlı Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

28 Ocak 2012 - 0:39

Devamı

Ay Çöreği : 

Karıştırma kabına 4 su...

25 Ocak 2012 - 1:01

Devamı

Bademli Un Kurabiyesi : 

Yarım su bardağı tuzsuz bademi...

21 Aralık 2011 - 15:32

Devamı

Çorbalar

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Buğday Aşı Çorbası : 

Ön hazırlık olarak aşurelik...

6 Ocak 2012 - 14:50

Devamı

Tarhana Çorbası : 

Kış aylarında içimizi ısıtan...

22 Aralık 2011 - 18:45

Devamı