FriendFeed'de Paylaş

Lahana Sarması

Kategori : Yemekler 2 Ocak 2012 - 17:59      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 1 adet orta boy lahana
  • 5 su bardağı su
  • İç Malzemeler:
  • 1 büyük baş kuru soğan
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • 3.5 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • tuz
  • karabiber
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nane

Pişirme Süresi : 20-25 Dakika Servis : 6 Kişilik
 
 

Tencerenin içine 5 su bardağı suyu koyalım ve su kaynadıktan sonra lahananın yapraklarını tek tek ayırın. Kaynayan suyun içinde lahana yapraklarını fazla yumuşamamasına dikkat edelim. yapraklarının bitene kadar aynı işlemi yapalım.

Bu arada iç malzememizi hazırlayalım, bir kaba yıkanan pirincimizi koyalım ve üzerine kuru soğan, maydanoz, dere otu , domates salçası, tuz, karabiber, nane ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım. Haşladığımız lahan yapraklarını uygun ölçülerde keselim. Kestiğimiz lahana parçalarının üzerine iç malzemesinde koyalım ve muska şeklinde saralım. Katladığımız yaprakları bir taraftan tencereye düzgün bir şekilde dizelim.

lahana pişmemiiş 150x150 Lahana Sarması

Bitince lahana yapraklarının dağılmaması için üzerine bir tabak koyalım ve üzerine basar şekilde su koyduktan sonra ocağa koyalım. Önce orta ateşte kaynayana kadar, sonra da kısık ateşte pişirelim.Piştikten sonra servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

Gelen aramalar: lahana sarmasi

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Un Helvası : 

Annemin ilk öğrettiği tatlım...

20 Aralık 2011 - 14:48

Devamı

Hazır Yufkalı Cevizli... : 

Hazır yufkalarımızı biraz...

6 Ocak 2012 - 14:53

Devamı

Şerbetli Lokma Tatlısı : 

Adamın biri bölgedeki kilisenin...

21 Aralık 2011 - 12:49

Devamı

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Haşhaşlı Kek (Benli... : 

Bir akşam arkadaşım evimize...

20 Aralık 2011 - 14:41

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Tuzlu Kurabiye : 

Öncelikle bir kabın içine oda...

13 Ocak 2012 - 16:11

Devamı

Hindistan Cevizli Toplar : 

Hamuru için Öncelikle bir...

11 Ocak 2012 - 14:26

Devamı

Nişastalı Kurabiye : 

Öncelikle...

24 Ocak 2012 - 16:58

Devamı

Bademli Un Kurabiyesi : 

Yarım su bardağı tuzsuz bademi...

21 Aralık 2011 - 15:32

Devamı

Çorbalar

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Buğday Aşı Çorbası : 

Ön hazırlık olarak aşurelik...

6 Ocak 2012 - 14:50

Devamı