FriendFeed'de Paylaş

Kış Çorbası

Kategori : Çorbalar 5 Ocak 2012 - 13:15      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 2 Soğan
  • 1 Patates
  • 1 Havuç
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Kahve Fincanı Un
  • 1 Çay Kaşığı Köri
  • 5 Su Bardağı Et Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
  • 3-4 Dal Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Pişirme Süresi : 30-35 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

          Öncelikle soğanlarımızı kabuklarını temizledikten sonra küp küp keselim, patates ve havucumuzu soyduktan sonra küçük küçük keselim. Bir tencereye sıvıyağımızı koyalım ve doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar pişirelim.

Soyduğumuz patates, havucumuzu ekleyip biraz kavurduktan sonra un ve köriyi ekleyelim. Topaklaşmaması için iyice karıştıralım kavrulan malzemelerin üzerine et suynu yavaş yavaş  ilave edilim ki topaklaşmasın ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım. Kaynadıktan sonra içine limon suyunu, tuz ve karabiberini ekleyip koyu bir kıvam oluncaya kadar kısık ateşte kaynatalım. (yaklaşık 30 dakika kaynatın) Çorbamız olduktan sonra ocağın altını kapatıp biraz soğutalım. Çorbamızı blender veye makarna süzgüsünden geçirip tekrar tencereye koyup ısıtın. Servis yaparken süslemek için kıyılan maydanozu kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Pudingli Bisküvi... : 

1 paket bisküviyi derin bir bor...

8 Şubat 2012 - 15:35

Devamı

Vanilyalı Puding : 

Tencerenin içine sütümüzü...

8 Şubat 2012 - 14:25

Devamı

Haşhaşlı Kek (Benli... : 

Bir akşam arkadaşım evimize...

20 Aralık 2011 - 14:41

Devamı

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Zerde Tatlısı : 

Öncelikle bir kaba safranı 1 su...

27 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Damla Sakızlı Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

28 Ocak 2012 - 0:39

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Reçelli Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

20 Mart 2012 - 12:53

Devamı

Kirpi Kurabiye : 

Bir kaba yumurtayı kıralım ve...

24 Aralık 2011 - 23:59

Devamı

Damla Çikolatalı... : 

Fırınınızı 150 dereceye...

21 Kasım 2011 - 12:30

Devamı

Çorbalar

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Pirinçli Yayla Çorbası : 

Tencereye pirincimizi koyalım ve...

5 Ocak 2012 - 15:18

Devamı

Nohutlu Erişte Çorbası : 

Öncelikle eriştemizin içine...

2 Ocak 2012 - 12:59

Devamı

Buğday Aşı Çorbası : 

Ön hazırlık olarak aşurelik...

6 Ocak 2012 - 14:50

Devamı

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı