FriendFeed'de Paylaş

Kış Çorbası

Kategori : Çorbalar 5 Ocak 2012 - 13:15      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 2 Soğan
  • 1 Patates
  • 1 Havuç
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Kahve Fincanı Un
  • 1 Çay Kaşığı Köri
  • 5 Su Bardağı Et Suyu
  • 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
  • 3-4 Dal Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Pişirme Süresi : 30-35 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

          Öncelikle soğanlarımızı kabuklarını temizledikten sonra küp küp keselim, patates ve havucumuzu soyduktan sonra küçük küçük keselim. Bir tencereye sıvıyağımızı koyalım ve doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar pişirelim.

Soyduğumuz patates, havucumuzu ekleyip biraz kavurduktan sonra un ve köriyi ekleyelim. Topaklaşmaması için iyice karıştıralım kavrulan malzemelerin üzerine et suynu yavaş yavaş  ilave edilim ki topaklaşmasın ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım. Kaynadıktan sonra içine limon suyunu, tuz ve karabiberini ekleyip koyu bir kıvam oluncaya kadar kısık ateşte kaynatalım. (yaklaşık 30 dakika kaynatın) Çorbamız olduktan sonra ocağın altını kapatıp biraz soğutalım. Çorbamızı blender veye makarna süzgüsünden geçirip tekrar tencereye koyup ısıtın. Servis yaparken süslemek için kıyılan maydanozu kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Hazır Yufkalı Cevizli... : 

Hazır yufkalarımızı biraz...

6 Ocak 2012 - 14:53

Devamı

Haşhaşlı Kek (Benli... : 

Bir akşam arkadaşım evimize...

20 Aralık 2011 - 14:41

Devamı

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Şerbetli Lokma Tatlısı : 

Adamın biri bölgedeki kilisenin...

21 Aralık 2011 - 12:49

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Hindistan Cevizli Toplar : 

Hamuru için Öncelikle bir...

11 Ocak 2012 - 14:26

Devamı

Kirpi Kurabiye : 

Bir kaba yumurtayı kıralım ve...

24 Aralık 2011 - 23:59

Devamı

Ay Çöreği : 

Karıştırma kabına 4 su...

25 Ocak 2012 - 1:01

Devamı

Nişastalı Kurabiye : 

Öncelikle...

24 Ocak 2012 - 16:58

Devamı

Çorbalar

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Nohutlu Erişte Çorbası : 

Öncelikle eriştemizin içine...

2 Ocak 2012 - 12:59

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı