FriendFeed'de Paylaş

Tavuk Çorbası

Kategori : Çorbalar 6 Ocak 2012 - 11:43      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 2 adet tavuk gögüsü (haşlanmış)
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • Tuz
  • Pul biber
  • Nane
  • 1 dilim limon

Pişirme Süresi : 25 - 30 Dakika Servis : 4 Kişilik
 
 

Öncelikle 2 adet tavuk göğsünü haşlayalım. Haşlanan tavuk göğüslerini divtelim ve tavuk suyunuda dökmeyelim. Bir tencereye sıvıyağımızı koyalım, üzerinede de unumuzu katalım ve 5-10 dakika kavurduktan sonra haşladığımız tavuk suyunu yavaş yavaş dökelim.

Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Bir kapta yumurta sarısı ile sütü pürüzsüz olana kadar çırpalım. Yavaş yavaş kaynayan unlu suyun içine koyalım.Kaynayan suyun içine divttiğimiz tavukları katalım ve bir mühdet daha karıştırdıktan sonra kısık ateşe alıp 10-15 dakika pişirelim. Bir tavada da sıvıyağ koyup biraz kızdıktan sonra ocağın altını kapatıp biraz soğuduktan sonra içine 1 kaşık pulbiber ve kuru nane koyalım. Çorbamız piştikten sonra servis yaparken üzerine sıvıyağ, pulbiber ve nane karışımını koyup servis yapabilirsiniz. İsterseniz yanına bir dilim limon koyabilirsiniz güzel oluyor…

 

Afiyet Olsun…

 

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Kalburabastı Tatlısı : 

Şerbetin Yapılışı 2,5 su...

10 Ocak 2012 - 12:10

Devamı

Pudingli Bisküvi... : 

1 paket bisküviyi derin bir bor...

8 Şubat 2012 - 15:35

Devamı

Hazır Yufkalı Cevizli... : 

Hazır yufkalarımızı biraz...

6 Ocak 2012 - 14:53

Devamı

Kar Yağdı Tatlısı : 

Tatlımızı yapacağımız kabın...

4 Mayıs 2013 - 13:33

Devamı

Un Helvası : 

Annemin ilk öğrettiği tatlım...

20 Aralık 2011 - 14:48

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Bademli Un Kurabiyesi : 

Yarım su bardağı tuzsuz bademi...

21 Aralık 2011 - 15:32

Devamı

Nişastalı Kurabiye : 

Öncelikle...

24 Ocak 2012 - 16:58

Devamı

Tuzlu Kurabiye : 

Öncelikle bir kabın içine oda...

13 Ocak 2012 - 16:11

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Kirpi Kurabiye : 

Bir kaba yumurtayı kıralım ve...

24 Aralık 2011 - 23:59

Devamı

Çorbalar

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Pirinçli Yayla Çorbası : 

Tencereye pirincimizi koyalım ve...

5 Ocak 2012 - 15:18

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı

Nohutlu Erişte Çorbası : 

Öncelikle eriştemizin içine...

2 Ocak 2012 - 12:59

Devamı

Buğday Aşı Çorbası : 

Ön hazırlık olarak aşurelik...

6 Ocak 2012 - 14:50

Devamı