FriendFeed'de Paylaş

Domates Soslu Kızartma

Kategori : Yemekler 25 Aralık 2011 - 20:06      1 Yorum var yorum resmi

Malzemeler

  • 1 tane kabak
  • 4-5 tane patates
  • 7-8 tane biber
  • 1 tane patlıcan
  • Sos İçin
  • 2 tane domates
  • 3-4 dal maydanoz
  • 4-5 diş sarımsak
  • yarım yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı pulbiber
  • Tuz
  • Karabiber, nane, kekik

Pişirme Süresi : 15-20 Dakika Servis : 4 Kişilik
 
 

Kızarma yapacağımız malzemeleri hazırlayalım. Patateslerin kabuğunu soyalım ve uzun uzun kıyıp üzerini tuz döküp iyice karıştıralım ve kızgın yağın içine koyalım ve kızartalım. Biberlerimizin içi alalım ve öyle kızartalım. Kabakların baş kısımlarını kesin. Bir bıçakla kabuklarını kazıyın ve yuvarlak bir şekilde kıyın. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 15 dakika bekletin. Acı suyunu sıktıktan sonra iyice sıkıp kızarmış yağın içinde kızartın.

kızartma malzemeler Domates Soslu Kızartma

Domatesli Sosun Hazırlanışı:

  • Dometeslerimizi rendeleyelim.
  • İçine ince kıyılmış maydanozu koyun.
  •  Sarımsağı ince ince kıyın.
  • Yarım kaşık pulbiber ve domates salçası katalım.
  • Nane, kekik, karabiber, tuz ve sıvıyağ ekleyerek sosumuzu hazırlayalım.
  • Daha sonra bir tava içinde kavuralım.

Hazırladığımız sosu kızartmamızın üzerine her yerine dökelim ve afiyetle yiyelim.

Afiyet Olsun…

 

 
   
 

Yorumlar

Toplam 1 yorum yapılmış.

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Hazır Yufkalı Cevizli... : 

Hazır yufkalarımızı biraz...

6 Ocak 2012 - 14:53

Devamı

Peynirli Tatlı : 

Öncelikle bir tecerenin içine 3...

21 Mart 2012 - 15:43

Devamı

Sütlaç Tatlısı : 

Küçükken annem sütlaç...

28 Aralık 2011 - 23:20

Devamı

Zerde Tatlısı : 

Öncelikle bir kaba safranı 1 su...

27 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Tuzlu Kurabiye : 

Öncelikle bir kabın içine oda...

13 Ocak 2012 - 16:11

Devamı

Hindistan Cevizli Toplar : 

Hamuru için Öncelikle bir...

11 Ocak 2012 - 14:26

Devamı

Kirpi Kurabiye : 

Bir kaba yumurtayı kıralım ve...

24 Aralık 2011 - 23:59

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Reçelli Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

20 Mart 2012 - 12:53

Devamı

Çorbalar

Tarhana Çorbası : 

Kış aylarında içimizi ısıtan...

22 Aralık 2011 - 18:45

Devamı

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Pirinçli Yayla Çorbası : 

Tencereye pirincimizi koyalım ve...

5 Ocak 2012 - 15:18

Devamı

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı