FriendFeed'de Paylaş

Yılbaşı Hindisi

Kategori : Yemekler 24 Aralık 2011 - 17:30      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kekik
  • yarım fincan zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3-4 dal maydanoz
  • süslemek için
  • yarım çay bardağı haşlanmış hindinin suyu
  • 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • limon suyu veya portakal suyu
  • isteğe bağlı kekik , biberiye

Pişirme Süresi : 60 - 65 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

Öncelikle hindimizi tencerede haşlayalım. Haşlanan hindimizi fırın tepsimizin içine alalım ve iç pilavımızı hazırlayalım. Pilavlık pirincimizi yıkayarak süzelim. Bir pilavımızı yapacağımız tencerenin  içine sıvıyağı koyarak biraz ısıttıktan sonra pirincimizi katalım. Biraz sıvıyağ ile kavuralım ve karabiber, tuz, nane, kekik ve ince kıyılmış maydanoz katarak 5-10 dakika daha kavurup içine haşlanan hindinin suyundan koyarak orta ateşte pişirelim.Fırın tepsine alınan hindi demlenen pilavı  içine dolduralım ve iğne iplikle hindiyi doldurduğumuz yeri dikelim. Üzerine için hindimizi üstünü arkasını iyice yağlayın ve sosumuzu hazırlayıp iyice hindinin her yerine sürelim. Fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.Pişen hindiyi servis yapılmadan önce dikilen yerdeki ipliği almayı unutmayalım.

Afiyet Olsun..

noel 150x150 Yılbaşı Hindisi

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Haşhaşlı Kek (Benli... : 

Bir akşam arkadaşım evimize...

20 Aralık 2011 - 14:41

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Vanilyalı Puding : 

Tencerenin içine sütümüzü...

8 Şubat 2012 - 14:25

Devamı

Pudingli Bisküvi... : 

1 paket bisküviyi derin bir bor...

8 Şubat 2012 - 15:35

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Nişastalı Kurabiye : 

Öncelikle...

24 Ocak 2012 - 16:58

Devamı

Kalpli Zencefilli... : 

Un, karbonat, tarçın,...

7 Mayıs 2013 - 13:31

Devamı

Reçelli Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

20 Mart 2012 - 12:53

Devamı

Kirpi Kurabiye : 

Bir kaba yumurtayı kıralım ve...

24 Aralık 2011 - 23:59

Devamı

Tuzlu Kurabiye : 

Öncelikle bir kabın içine oda...

13 Ocak 2012 - 16:11

Devamı

Çorbalar

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Pirinçli Yayla Çorbası : 

Tencereye pirincimizi koyalım ve...

5 Ocak 2012 - 15:18

Devamı

Nohutlu Erişte Çorbası : 

Öncelikle eriştemizin içine...

2 Ocak 2012 - 12:59

Devamı