FriendFeed'de Paylaş

Yılbaşı Hindisi

Kategori : Yemekler 24 Aralık 2011 - 17:30      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kekik
  • yarım fincan zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3-4 dal maydanoz
  • süslemek için
  • yarım çay bardağı haşlanmış hindinin suyu
  • 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • limon suyu veya portakal suyu
  • isteğe bağlı kekik , biberiye

Pişirme Süresi : 60 - 65 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

Öncelikle hindimizi tencerede haşlayalım. Haşlanan hindimizi fırın tepsimizin içine alalım ve iç pilavımızı hazırlayalım. Pilavlık pirincimizi yıkayarak süzelim. Bir pilavımızı yapacağımız tencerenin  içine sıvıyağı koyarak biraz ısıttıktan sonra pirincimizi katalım. Biraz sıvıyağ ile kavuralım ve karabiber, tuz, nane, kekik ve ince kıyılmış maydanoz katarak 5-10 dakika daha kavurup içine haşlanan hindinin suyundan koyarak orta ateşte pişirelim.Fırın tepsine alınan hindi demlenen pilavı  içine dolduralım ve iğne iplikle hindiyi doldurduğumuz yeri dikelim. Üzerine için hindimizi üstünü arkasını iyice yağlayın ve sosumuzu hazırlayıp iyice hindinin her yerine sürelim. Fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.Pişen hindiyi servis yapılmadan önce dikilen yerdeki ipliği almayı unutmayalım.

Afiyet Olsun..

noel 150x150 Yılbaşı Hindisi

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Peynirli Tatlı : 

Öncelikle bir tecerenin içine 3...

21 Mart 2012 - 15:43

Devamı

Şerbetli Lokma Tatlısı : 

Adamın biri bölgedeki kilisenin...

21 Aralık 2011 - 12:49

Devamı

Haşhaşlı Kek (Benli... : 

Bir akşam arkadaşım evimize...

20 Aralık 2011 - 14:41

Devamı

Un Helvası : 

Annemin ilk öğrettiği tatlım...

20 Aralık 2011 - 14:48

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Nişastalı Kurabiye : 

Öncelikle...

24 Ocak 2012 - 16:58

Devamı

Çikolatalı Kurabiye : 

1 paket yağ , iki çay bardağı...

6 Mayıs 2012 - 9:35

Devamı

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Bademli Un Kurabiyesi : 

Yarım su bardağı tuzsuz bademi...

21 Aralık 2011 - 15:32

Devamı

Çorbalar

Buğday Aşı Çorbası : 

Ön hazırlık olarak aşurelik...

6 Ocak 2012 - 14:50

Devamı

Tarhana Çorbası : 

Kış aylarında içimizi ısıtan...

22 Aralık 2011 - 18:45

Devamı

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı