FriendFeed'de Paylaş

Sebzeli Köfte Yemeği

Kategori : Sulu Yemekler 23 Aralık 2011 - 11:35      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 400 gr. kıyma
  • 4 dilim kepek ekmeği içi
  • 5-6 dal maydanoz
  • 5 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 kase haşlanmış bezelye
  • 4 domates
  • 2 orta boy soğan
  • yeterli miktarda sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber

Pişirme Süresi : 25-30 Dakika Servis : 6 Kişilik
 
 

Bir kabın içine ekmelerimizi ıslatıp suyunu sıkarak kıymanın içine ekleyelim. Tuz, karabiberi ve kıyılmış maydanoz ekledikten sonra yoğuralım. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayıp ve yarım saat- 45 dakika buzdolabında dinlendirelim. Domates, patates, havuç ve soğanları küçük kareler halinde doğrayalım. Bir tencerenin içine sıvı yağ koyarak soğanları pembeleştirelim salçayı ekleyip karıştırdıktan sonra havuçları ekleyip kavuralım ve domatesleri ekleyerek 3-4 dakika pişirelim. Sebzelerin üzerine çıkacak şekilde sıcak su ekleyelim ve kaynatalım. Kaynayan suyun içine patateslerimizi ekleyelim, yaklaşık 10 dakika pişirelim. Hazırladığımız köfteleri, tuz ve karabiberi ekleyerek 15dakkika kaynatalım. Daha önceden haşlanmış 1 kase bezelyemizi ekleyerek 10-15 dakika daha kaynatalım. Yemeğimiz hazırdır servis yapabiliriz.

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Haşhaşlı Kek (Benli... : 

Bir akşam arkadaşım evimize...

20 Aralık 2011 - 14:41

Devamı

Kar Yağdı Tatlısı : 

Tatlımızı yapacağımız kabın...

4 Mayıs 2013 - 13:33

Devamı

Sütlaç Tatlısı : 

Küçükken annem sütlaç...

28 Aralık 2011 - 23:20

Devamı

Vanilyalı Puding : 

Tencerenin içine sütümüzü...

8 Şubat 2012 - 14:25

Devamı

Zerde Tatlısı : 

Öncelikle bir kaba safranı 1 su...

27 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Kalpli Zencefilli... : 

Un, karbonat, tarçın,...

7 Mayıs 2013 - 13:31

Devamı

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Ay Çöreği : 

Karıştırma kabına 4 su...

25 Ocak 2012 - 1:01

Devamı

Damla Sakızlı Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

28 Ocak 2012 - 0:39

Devamı

Çorbalar

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Pirinçli Yayla Çorbası : 

Tencereye pirincimizi koyalım ve...

5 Ocak 2012 - 15:18

Devamı

Tarhana Çorbası : 

Kış aylarında içimizi ısıtan...

22 Aralık 2011 - 18:45

Devamı

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı

Nohutlu Erişte Çorbası : 

Öncelikle eriştemizin içine...

2 Ocak 2012 - 12:59

Devamı