FriendFeed'de Paylaş

Sebzeli Köfte Yemeği

Kategori : Sulu Yemekler 23 Aralık 2011 - 11:35      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 400 gr. kıyma
  • 4 dilim kepek ekmeği içi
  • 5-6 dal maydanoz
  • 5 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 kase haşlanmış bezelye
  • 4 domates
  • 2 orta boy soğan
  • yeterli miktarda sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber

Pişirme Süresi : 25-30 Dakika Servis : 6 Kişilik
 
 

Bir kabın içine ekmelerimizi ıslatıp suyunu sıkarak kıymanın içine ekleyelim. Tuz, karabiberi ve kıyılmış maydanoz ekledikten sonra yoğuralım. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayıp ve yarım saat- 45 dakika buzdolabında dinlendirelim. Domates, patates, havuç ve soğanları küçük kareler halinde doğrayalım. Bir tencerenin içine sıvı yağ koyarak soğanları pembeleştirelim salçayı ekleyip karıştırdıktan sonra havuçları ekleyip kavuralım ve domatesleri ekleyerek 3-4 dakika pişirelim. Sebzelerin üzerine çıkacak şekilde sıcak su ekleyelim ve kaynatalım. Kaynayan suyun içine patateslerimizi ekleyelim, yaklaşık 10 dakika pişirelim. Hazırladığımız köfteleri, tuz ve karabiberi ekleyerek 15dakkika kaynatalım. Daha önceden haşlanmış 1 kase bezelyemizi ekleyerek 10-15 dakika daha kaynatalım. Yemeğimiz hazırdır servis yapabiliriz.

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Pudingli Bisküvi... : 

1 paket bisküviyi derin bir bor...

8 Şubat 2012 - 15:35

Devamı

Kalburabastı Tatlısı : 

Şerbetin Yapılışı 2,5 su...

10 Ocak 2012 - 12:10

Devamı

Sütlaç Tatlısı : 

Küçükken annem sütlaç...

28 Aralık 2011 - 23:20

Devamı

Hazır Yufkalı Cevizli... : 

Hazır yufkalarımızı biraz...

6 Ocak 2012 - 14:53

Devamı

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Nişastalı Kurabiye : 

Öncelikle...

24 Ocak 2012 - 16:58

Devamı

Damla Çikolatalı... : 

Fırınınızı 150 dereceye...

21 Kasım 2011 - 12:30

Devamı

Ay Çöreği : 

Karıştırma kabına 4 su...

25 Ocak 2012 - 1:01

Devamı

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Reçelli Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

20 Mart 2012 - 12:53

Devamı

Çorbalar

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı

Pirinçli Yayla Çorbası : 

Tencereye pirincimizi koyalım ve...

5 Ocak 2012 - 15:18

Devamı