Sebzeli Köfte Yemeği

Bir kabın içine ekmelerimizi ıslatıp suyunu sıkarak kıymanın içine ekleyelim. Tuz, karabiberi ve kıyılmış maydanoz ekledikten sonra yoğuralım. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayıp ve yarım saat- 45 dakika buzdolabında dinlendirelim. Domates, patates, havuç ve soğanları küçük kareler halinde doğrayalım. Bir tencerenin içine sıvı yağ koyarak soğanları pembeleştirelim salçayı ekleyip karıştırdıktan sonra havuçları ekleyip kavuralım ve domatesleri ekleyerek 3-4 dakika pişirelim. Sebzelerin üzerine çıkacak şekilde sıcak su ekleyelim ve kaynatalım. Kaynayan suyun içine patateslerimizi ekleyelim, yaklaşık 10 dakika pişirelim. Hazırladığımız köfteleri, tuz ve karabiberi ekleyerek 15dakkika kaynatalım. Daha önceden haşlanmış 1 kase bezelyemizi ekleyerek 10-15 dakika daha kaynatalım. Yemeğimiz hazırdır servis yapabiliriz.