FriendFeed'de Paylaş

Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği

Kategori : Sulu Yemekler, Yemekler 22 Aralık 2011 - 18:00      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı kuru börülce
  • 1 baş soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • yarım fincan zeytinyağı ( Tecihen başka sıvıyağ kullanılabilir )
  • Üzeri için maydanoz ve karabiber

Pişirme Süresi : 15-20 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

Ege bölgesindeki vazgeçilmez yemeklerden birisidir börülce… Birden çok yapılış çeşidi ile sofralarımızı süslemektedir…

İlk olarak börülceler bir tencere içine koyalım ve üzerine yeteri kadar su ekleyip börülceler yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan börülcelerimizin suyunu süzelim. Daha sonra tenceremizin içine yarım fincan zeytinyağı koyalım ve bir baş soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım. Bir kasede bir yemek kaşığı salça ile bir yemek kaşığı pul biberi , yarım su bardağı su ile kaşık yardımıyla ezin ve tencereye soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Süzgeçteki haşlanmış börülceleri tencereye ekleyelim. 3,5 su bardağı ılık suyu tencerenin içine koyalım ve sonra 15-20 dakika orta ateşte pişirelim . Üzerine süs olarak maydanoz ve karabiber kullanabilirsiniz. Yemeğimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun.

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Kalburabastı Tatlısı : 

Şerbetin Yapılışı 2,5 su...

10 Ocak 2012 - 12:10

Devamı

Sütlaç Tatlısı : 

Küçükken annem sütlaç...

28 Aralık 2011 - 23:20

Devamı

Un Helvası : 

Annemin ilk öğrettiği tatlım...

20 Aralık 2011 - 14:48

Devamı

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Haşhaşlı Kek (Benli... : 

Bir akşam arkadaşım evimize...

20 Aralık 2011 - 14:41

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Çikolatalı Kurabiye : 

1 paket yağ , iki çay bardağı...

6 Mayıs 2012 - 9:35

Devamı

Kirpi Kurabiye : 

Bir kaba yumurtayı kıralım ve...

24 Aralık 2011 - 23:59

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Kalpli Zencefilli... : 

Un, karbonat, tarçın,...

7 Mayıs 2013 - 13:31

Devamı

Nişastalı Kurabiye : 

Öncelikle...

24 Ocak 2012 - 16:58

Devamı

Çorbalar

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Nohutlu Erişte Çorbası : 

Öncelikle eriştemizin içine...

2 Ocak 2012 - 12:59

Devamı

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Pirinçli Yayla Çorbası : 

Tencereye pirincimizi koyalım ve...

5 Ocak 2012 - 15:18

Devamı