FriendFeed'de Paylaş

Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği

Kategori : Sulu Yemekler, Yemekler 22 Aralık 2011 - 18:00      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı kuru börülce
  • 1 baş soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • yarım fincan zeytinyağı ( Tecihen başka sıvıyağ kullanılabilir )
  • Üzeri için maydanoz ve karabiber

Pişirme Süresi : 15-20 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

Ege bölgesindeki vazgeçilmez yemeklerden birisidir börülce… Birden çok yapılış çeşidi ile sofralarımızı süslemektedir…

İlk olarak börülceler bir tencere içine koyalım ve üzerine yeteri kadar su ekleyip börülceler yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan börülcelerimizin suyunu süzelim. Daha sonra tenceremizin içine yarım fincan zeytinyağı koyalım ve bir baş soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım. Bir kasede bir yemek kaşığı salça ile bir yemek kaşığı pul biberi , yarım su bardağı su ile kaşık yardımıyla ezin ve tencereye soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin. Süzgeçteki haşlanmış börülceleri tencereye ekleyelim. 3,5 su bardağı ılık suyu tencerenin içine koyalım ve sonra 15-20 dakika orta ateşte pişirelim . Üzerine süs olarak maydanoz ve karabiber kullanabilirsiniz. Yemeğimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun.

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Un Helvası : 

Annemin ilk öğrettiği tatlım...

20 Aralık 2011 - 14:48

Devamı

Kalburabastı Tatlısı : 

Şerbetin Yapılışı 2,5 su...

10 Ocak 2012 - 12:10

Devamı

Sütlaç Tatlısı : 

Küçükken annem sütlaç...

28 Aralık 2011 - 23:20

Devamı

Hazır Yufkalı Cevizli... : 

Hazır yufkalarımızı biraz...

6 Ocak 2012 - 14:53

Devamı

Şerbetli Lokma Tatlısı : 

Adamın biri bölgedeki kilisenin...

21 Aralık 2011 - 12:49

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Reçelli Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

20 Mart 2012 - 12:53

Devamı

Çikolatalı Kurabiye : 

1 paket yağ , iki çay bardağı...

6 Mayıs 2012 - 9:35

Devamı

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Damla Çikolatalı... : 

Fırınınızı 150 dereceye...

21 Kasım 2011 - 12:30

Devamı

Kirpi Kurabiye : 

Bir kaba yumurtayı kıralım ve...

24 Aralık 2011 - 23:59

Devamı

Çorbalar

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Nohutlu Erişte Çorbası : 

Öncelikle eriştemizin içine...

2 Ocak 2012 - 12:59

Devamı

Tarhana Çorbası : 

Kış aylarında içimizi ısıtan...

22 Aralık 2011 - 18:45

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı