Basit Kurabiye

Öncelikle siteme ziyaret arkadaşlarıma çok teşekkür ederim.  Pastahanelerde gördüğümüz pastalar, çörekleri hiç bir zaman yapılamıyacağını düşünmeyin. Şöyle birşey var ki insan kendi yapınca daha başka oluyoir de içine sevgimizi koyunca daha tatlı oluyor. Eşimin doğum gününde yaptım ve bütün arkadaşlarım tarafından beğenildi.

Derince bir kabın içine yumurta , pudra şekeri ve kabartma tozunu iyice karıştıralım. ve yoğurmaya başlayalım. Daha sonra oda sıcaklığında yumuşamış margarini kaba ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz.  Daha sonra un ilave etmeye başlıyoruz. tüm unu eklemeden önce hamur tam kıvama gelmeden, hamuru iki eşit parçaya ayırıp, iki farklı yoğurma kabımızın olması gerekiyor. Birini un ile yoğurmaya devam edelim, kulak memesi kıvamına geldiğinde hamurumuzu dinlendirmeye bırakalım. Diğer kabta ki hamurun içine kakao ekleyerek yoğuralım, kulak memesi kıvamına geldiğin de hamurumuz olmuştur. İki farklı hamurumuz ceviz büyüklüğünde parçalar alıp çubuk gibi yaparak birbiri etrafında çevirip şekiller verebilirsiniz. Biz hamurumuza kafa resmi ve gitar şekline verdik.

Sizlerde farlı şekiller verebilirsiniz. Önceden yağlanmış tepsimize hamurlarımızı sıralayıp 5 dakika önce ısıtılmış fırınımıza tepsimize koyup 170 derecede rengi değişinceye kadar pişirin.

Afiyet Olsun…