FriendFeed'de Paylaş

Sütlü Börek Tarifi

Kategori : Hamur İşleri 21 Aralık 2011 - 13:05      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 100 g beyaz peynir
  • 50 g kaşar peyniri
  • Üzeri İçin:
  • 1 adet yumurta
  • Susam ve çörekotu

Pişirme Süresi : 30-35 Dakika Servis : 8-10 Kişilik
 
 

1. Yufkaları mutfak tezgahına serin ve dörde bölün. Eğer büyük boyutta börek istemiyorsanız sekize bölün. (Ben yarısını büyük, yarısını küçük yaptım.)

2. Süt ve sıvıyağı çatalla iyice çırpın. Kaşar peynirini küçük küçük doğrayın ve beyaz peynirle karıştırın.

3. Elde ettiğiniz üçgen yufkaları geniş tarafı size doğru gelecek şekilde üst üste dizin. Her yufkanın içine fırçayla bolca süt-sıvıyağ karışımından sürün. Yufkanın geniş tarafına peynir koyun ve bol olarak sarın. (Kenarlarını katlamadan, direk rulo yapın.) Bir kenarının etrafında döndürerek, gül böreği şekli verin ve ucunun açılmaması için karışımdan azıcık sürerek yapıştırın.

4. Börekleri yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Susam ve çörek otuyla süsleyin.

5. 200 derece fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun…

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Hazır Yufkalı Cevizli... : 

Hazır yufkalarımızı biraz...

6 Ocak 2012 - 14:53

Devamı

Kar Yağdı Tatlısı : 

Tatlımızı yapacağımız kabın...

4 Mayıs 2013 - 13:33

Devamı

Vanilyalı Puding : 

Tencerenin içine sütümüzü...

8 Şubat 2012 - 14:25

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Haşhaşlı Kek (Benli... : 

Bir akşam arkadaşım evimize...

20 Aralık 2011 - 14:41

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Kirpi Kurabiye : 

Bir kaba yumurtayı kıralım ve...

24 Aralık 2011 - 23:59

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Bademli Un Kurabiyesi : 

Yarım su bardağı tuzsuz bademi...

21 Aralık 2011 - 15:32

Devamı

Çikolatalı Kurabiye : 

1 paket yağ , iki çay bardağı...

6 Mayıs 2012 - 9:35

Devamı

Çorbalar

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Tarhana Çorbası : 

Kış aylarında içimizi ısıtan...

22 Aralık 2011 - 18:45

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı