FriendFeed'de Paylaş

Peynirli Poğaça

Kategori : Hamur İşleri 24 Haziran 2012 - 20:28      1 Yorum var yorum resmi

Malzemeler

  • 3.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta (akı)
  • 125 gr. margarin
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • İç Harcı İçin:
  • 200 gr. Beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Pişirme Süresi : 30-35 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

Karıştırma kabımızın içine unumuzu koyup kabartma tozu ve tuzu ekleyip elimizle iyice karıştıralım. Karıştırdıktan sonra ortasını açıp yumurtamızın akını ve sarısını birbirinde ayırıp sarısını üzerine kullanmak için bir kaba koyalım. Oda sıcaklığındaki margarin katıp,üzerine sıvıyağ ve yoğurtuda kattıktan sonra iyice yoğuralım hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince 5-10 dakika dinlendirelim. Ve fırın tepsisine yağlı kağıt sererek hamurumuzdan yumurta sarısı kadar küçüklükte parçalar alarak avucumuza yada düz bir tezgaha koyarak içine hazırladığımız harçtan koyup üzerine katıp çatalala kenarlarına bastırarak pişerken açılmasını engelleyebiliriz.
İç Harcın Hazırlanışı:
Bir kaba beyaz peyniri koyup, üzerinede ince ince kıyılan maydanozuda ekleyip karıştıralım.
Poğaçalarımızı 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Şimdiden size ve sevdiklerinize afiyet olsun…

 

 
   
 

Yorumlar

Toplam 1 yorum yapılmış.

Mutfak Sırları03 Kasım 2013 13:43

Peynirli poğaça aldım, içinde peyniri mikroskopla arasan zor bulursun. Işte gerçek esnaf.

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Kalburabastı Tatlısı : 

Şerbetin Yapılışı 2,5 su...

10 Ocak 2012 - 12:10

Devamı

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Un Helvası : 

Annemin ilk öğrettiği tatlım...

20 Aralık 2011 - 14:48

Devamı

Sütlaç Tatlısı : 

Küçükken annem sütlaç...

28 Aralık 2011 - 23:20

Devamı

Kar Yağdı Tatlısı : 

Tatlımızı yapacağımız kabın...

4 Mayıs 2013 - 13:33

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Tuzlu Kurabiye : 

Öncelikle bir kabın içine oda...

13 Ocak 2012 - 16:11

Devamı

Bademli Un Kurabiyesi : 

Yarım su bardağı tuzsuz bademi...

21 Aralık 2011 - 15:32

Devamı

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Damla Çikolatalı... : 

Fırınınızı 150 dereceye...

21 Kasım 2011 - 12:30

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Çorbalar

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Nohutlu Erişte Çorbası : 

Öncelikle eriştemizin içine...

2 Ocak 2012 - 12:59

Devamı

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı

Tarhana Çorbası : 

Kış aylarında içimizi ısıtan...

22 Aralık 2011 - 18:45

Devamı