FriendFeed'de Paylaş

Peynirli Poğaça

Kategori : Hamur İşleri 24 Haziran 2012 - 20:28      1 Yorum var yorum resmi

Malzemeler

  • 3.5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta (akı)
  • 125 gr. margarin
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • İç Harcı İçin:
  • 200 gr. Beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Pişirme Süresi : 30-35 Dakika Servis : 4-6 Kişilik
 
 

Karıştırma kabımızın içine unumuzu koyup kabartma tozu ve tuzu ekleyip elimizle iyice karıştıralım. Karıştırdıktan sonra ortasını açıp yumurtamızın akını ve sarısını birbirinde ayırıp sarısını üzerine kullanmak için bir kaba koyalım. Oda sıcaklığındaki margarin katıp,üzerine sıvıyağ ve yoğurtuda kattıktan sonra iyice yoğuralım hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince 5-10 dakika dinlendirelim. Ve fırın tepsisine yağlı kağıt sererek hamurumuzdan yumurta sarısı kadar küçüklükte parçalar alarak avucumuza yada düz bir tezgaha koyarak içine hazırladığımız harçtan koyup üzerine katıp çatalala kenarlarına bastırarak pişerken açılmasını engelleyebiliriz.
İç Harcın Hazırlanışı:
Bir kaba beyaz peyniri koyup, üzerinede ince ince kıyılan maydanozuda ekleyip karıştıralım.
Poğaçalarımızı 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Şimdiden size ve sevdiklerinize afiyet olsun…

 

 
   
 

Yorumlar

Toplam 1 yorum yapılmış.

Mutfak Sırları03 Kasım 2013 13:43

Peynirli poğaça aldım, içinde peyniri mikroskopla arasan zor bulursun. Işte gerçek esnaf.

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Şerbetli Lokma Tatlısı : 

Adamın biri bölgedeki kilisenin...

21 Aralık 2011 - 12:49

Devamı

Kalburabastı Tatlısı : 

Şerbetin Yapılışı 2,5 su...

10 Ocak 2012 - 12:10

Devamı

Peynirli Tatlı : 

Öncelikle bir tecerenin içine 3...

21 Mart 2012 - 15:43

Devamı

Zerde Tatlısı : 

Öncelikle bir kaba safranı 1 su...

27 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Reçelli Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

20 Mart 2012 - 12:53

Devamı

Kirpi Kurabiye : 

Bir kaba yumurtayı kıralım ve...

24 Aralık 2011 - 23:59

Devamı

Bademli Un Kurabiyesi : 

Yarım su bardağı tuzsuz bademi...

21 Aralık 2011 - 15:32

Devamı

Nişastalı Kurabiye : 

Öncelikle...

24 Ocak 2012 - 16:58

Devamı

Çorbalar

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Nohutlu Erişte Çorbası : 

Öncelikle eriştemizin içine...

2 Ocak 2012 - 12:59

Devamı

Buğday Aşı Çorbası : 

Ön hazırlık olarak aşurelik...

6 Ocak 2012 - 14:50

Devamı

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı