FriendFeed'de Paylaş

İçli Mantı

Kategori : Sulu Yemekler, Yemekler 3 Mayıs 2013 - 19:18      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • Hamur için;
  • 5 su bardağı un
  • Tuz ve su.
  • İç Malzeme;
  • 2 su bardağı kalın bulgur
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 orta boy soğan
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz ve karabiber.
  • Sosu için;
  • 2 orta boy soğan
  • 4 yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Parçalanmış tavuk eti
  • 2 litre su .

Pişirme Süresi : 15 Dakika Servis : 2 Kişilik
 
 

Un, su ve tuz ilavesi ile karıştırılarak yoğrulur. Bir saatlik dinlenmeye bırakılır.
Bir tencereye yağ koyup  ince doğranmış soğanı kavuralım, iyice yıkadığımız bulgur ve pirinçimizi tencerenin içindeki soğana ilave edelim. Kavrulduktan sonra salça ekleyelim. Kaynamış su pirinç ve bulgur karışımının üzerine çıkıncaya kadar ilave edelim.
Dinlenen hamurumuzdanparçalar alıp düz biryerde  yufkalarımızı açalım , 4 cmx4 cm büyüklüğünde kare şeklinde yufkalardan parçalar yapıp bir yemek kaşığı hazırladığımız karışımdan koyup ve parçalarımızı bohça şeklinde kapatalım. yağladığımız tepsiye ters çeviripdizelim. Fırınımızı 170 dereceye getiril ısındıktan sonra fırına koyalım. Üstü kızarana kadar pişirelim.

Sosu, ince kıyılmış soğan, yağda kavrulur, üzerine parçalanmış tavuk etleri konulup kavrulmaya devam edilir. Salça ve karabiber ilave edip, üzerine su konuyarak kaynamaya bırakalım.
Soğuyan tepsideki bezelerin üzerine sıcak tavuk etli ilave edilir ve içine çekmesi için en az bir saat dinlenmeye bırakılır.

Afiyet Olsun….

Gelen aramalar: sulu yemek listesi

 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Haşhaşlı Kek (Benli... : 

Bir akşam arkadaşım evimize...

20 Aralık 2011 - 14:41

Devamı

İrmikli Vezir Parmağı : 

Önce bir tencerenin içine su ve...

27 Aralık 2011 - 0:02

Devamı

Şerbetli Lokma Tatlısı : 

Adamın biri bölgedeki kilisenin...

21 Aralık 2011 - 12:49

Devamı

Hazır Yufkalı Cevizli... : 

Hazır yufkalarımızı biraz...

6 Ocak 2012 - 14:53

Devamı

Peynirli Tatlı : 

Öncelikle bir tecerenin içine 3...

21 Mart 2012 - 15:43

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Damla Sakızlı Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

28 Ocak 2012 - 0:39

Devamı

Reçelli Kurabiye : 

Karıştırma kabımızın içine...

20 Mart 2012 - 12:53

Devamı

Çikolatalı Kurabiye : 

1 paket yağ , iki çay bardağı...

6 Mayıs 2012 - 9:35

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Çorbalar

Un Çorbası : 

Öncelikle unu ve sıvıyağı bir...

24 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Tarhana Çorbası : 

Kış aylarında içimizi ısıtan...

22 Aralık 2011 - 18:45

Devamı

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı