Taze Fasulye Salatası
Kategori : Salata
10 Mart 2012 - 13:37
Yorum yok
Malzemeler
- 1 kilo taze fasulye
- 2-3 diş sarımsak
- 1 fincan zeytinyağ
- 1 fincan sirke,limon suyu veya 2 adet limon
- 1 domates
- Tuz
Pişirme Süresi : 15 Dakika
Servis : 2-4 Kişilik
Fasulyelerimizin kılçıklarını alıp oartadan 2′ ye bölüp bol suda iyice yıkayalım. 1 litre suyu tenceye koyup suyumuz kaynamaya başlayınca,1 çay kaşığı tuz ekleyip fasulyelerimizi içine koyalım. Biraz haşlandıktan sonra suyunu süzüp soğuması için süzgüde bekletelim. Bu arada da sarımsaklarımızın kabuğunu soyup havanda 1 çay kaşığı tuz ile dövelim, iyice ezidikten sonra bir kaba az zeytinyağı ile sarımsağı iyice bir kaşık yardımıyla zeytinyağını yedirelim. Sarımsağımız beyaz bir kıvama gelince limon,limon suyu veya sirke koyup karıştıralım. Süzülen fasulyemizi geniş bir kaba alıp üzerine soslu sarımsağımızı döküp 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup karıştıralım. Servis yapacağımız tabağa alıp domatesle servis tabağımızı süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Etiketler :
salata
Benzer Tarifler
Yorumlar
Tatlılar
Kurabiye Tarifleri
Çorbalar
Son Yorumlar