FriendFeed'de Paylaş

Mayalı Açma

Kategori : Hamur İşleri 20 Aralık 2011 - 13:44      Yorum yok yorum resmi

Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (Yaklaşık 4 su bardağı)
  • 2 adet yumurta (Üzerine sürmek için)

Pişirme Süresi : 45 Dakika Servis : 6-8 Kişilik
 
 

Pastahanelerde satılan açmaları artık evimizde kendimiz rahatlıkla pişirip afiyetle yiyebiliriz. gelelim yapılışına…

Yapılışı

Öncelikle su bardağında 1 yemek kaşığı kuru mayayı üzerine 1 yemek kaşığı şeker ekleyip,ılık su ile karıştırıp mayamızın kabarması için bardağın üzerine çay tabağı kapatıp 15 dakika kabarması için beklenir.bu arada da bir kaba 1 çay bardak sıvıyağ, 1 su bardağı ılık su 2 kaşık toz şeker, yaklaşık 4 su bardağı unu ekleyip unu ortasına kabaran mayayı kabımıza koyup yoğurmaya başlarız.yoğururken bir taraftan 1 paket kabartma tozunu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ediyoruz. Ellerimize yapışmayacak bir hamur elde ederiz. Hamurumuzun üzerine kapatıp kabarmasını bekleriz.Yaklaşık 40 dakika bekleriz. Yeteri kadar kabardıktan sonra hamurdan parçalar koparıp, parmak ucu ile margarin alarak hamura yedirin. aldığımız parçayı iki bölerek çubuk şeklini verip, birbiri etrafında çevirin.Yani parçaları simit şeklini verin ve yaptığımız açmalarımızı önceden yağlanmış tepsimize birbirine yakın olmayacak şekilde diziniz. En son olarak açmalarımızı süsleyelim üzerinin kızarması için 2 yumurtanın sarı kısımlarını alarak hamurlarımızın üzerine sürelim. Bu arada da hamurları hemen fırına koymayın biraz kabarması için bekleyin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.

afiyet şeker olsun…

Gelen aramalar: mayalı açma tarifi,mayalı açma,kuru mayalı açma tarifi,mayal ama tarifi,yaş mayalı açma tarifi,yaş mayalı açma,ama tarifi mayal

Etiketler :
 
   
 

Yorumlar

Yorumlarınız Bizim için önemli, lütfen düşüncelerinizi bizimle paylaşın.




Facebook’ta Bizi Bulun

Tatlılar

Kalburabastı Tatlısı : 

Şerbetin Yapılışı 2,5 su...

10 Ocak 2012 - 12:10

Devamı

Siyah İnci Kurabiye : 

Öncelikle tereyağını erimesi...

7 Haziran 2013 - 17:51

Devamı

Zerde Tatlısı : 

Öncelikle bir kaba safranı 1 su...

27 Aralık 2011 - 22:16

Devamı

Krema : 

Yağ hariç tüm malzemeleri tel...

6 Mayıs 2013 - 14:10

Devamı

Sütlaç Tatlısı : 

Küçükken annem sütlaç...

28 Aralık 2011 - 23:20

Devamı

Kurabiye Tarifleri

Basit Kurabiye : 

Öncelikle siteme ziyaret...

21 Aralık 2011 - 17:59

Devamı

Kalpli Zencefilli... : 

Un, karbonat, tarçın,...

7 Mayıs 2013 - 13:31

Devamı

Tuzlu Kurabiye : 

Öncelikle bir kabın içine oda...

13 Ocak 2012 - 16:11

Devamı

Nişastalı Kurabiye : 

Öncelikle...

24 Ocak 2012 - 16:58

Devamı

Çikolatalı Kurabiye : 

1 paket yağ , iki çay bardağı...

6 Mayıs 2012 - 9:35

Devamı

Çorbalar

Tavuk Çorbası : 

Öncelikle 2 adet tavuk...

6 Ocak 2012 - 11:43

Devamı

Nohutlu Erişte Çorbası : 

Öncelikle eriştemizin içine...

2 Ocak 2012 - 12:59

Devamı

Yoğurt Çorbası : 

Yemeğe hazırlık olarak suya 1...

5 Ocak 2012 - 16:06

Devamı

Mercimek Çorbası : 

Mercimeğimizi üstüne basar su...

27 Aralık 2011 - 15:30

Devamı

Kış Çorbası : 

          Öncelikle...

5 Ocak 2012 - 13:15

Devamı